Catálogo 2026

Maíces andinos

Morado, Mote Pelado, Cancha y Chulpe — superfoods andinos naturalmente libres de gluten.

Maíz Morado

El antioxidante de los Andes

Superalimento andino por su excepcional contenido de fitoquímicos, especialmente antocianinas (cianidina-3-glucósido) concentradas en granos y coronta.

Maíz Mote Pelado

Naturalmente libre de gluten

Grano andino pelado mediante una técnica ancestral equivalente a la nixtamalización, que suaviza el maíz y libera aminoácidos esenciales y vitamina B3 (niacina).

Maíz Cancha

Naturalmente libre de gluten

Maíz tostado ancestral (“cancha” o en quechua “kamcha”). Alimento ligero, imperecedero y listo para consumir — combustible de alta resistencia de los Andes.

Maíz Chulpe

Snack gourmet de los Andes

Grano ancestral de los valles interandinos del Perú (Cusco, Huancavelica). Textura fina y dulzor natural que lo hacían destacar en banquetes incaicos.

Proceso de importación

Selección en origen

Compramos directamente a productores certificados en Perú.

Control de calidad

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Logística internacional

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